Berita

Di sore yang hangat, Secangkir mousse keju stroberi asam manis.

Tidak lebih, tidak kurang, tepat.

Bahan makanan:

Stroberi (125g), Krim keju (25g), Mike (10g), Krim ringan (100g)

Gula jarak (20-25g), Gelidin (6g), Air es (jumlah yang sesuai),

Air dingin (10g, sekitar 6 gelas air).

Langkah 1: cuci strawberry, tiriskan, buang batang Strawberry dan potong kecil-kecil.

Langkah 2:Masukkan stroberi ke dalam prosesor dan haluskan stroberi.Saring dan buang bijinya.Pada saat yang sama, rendam gelidine dalam es dan keluarkan.Lelehkan dengan air insulasi panas dalam air dingin，dan sisihkan.

Langkah 3: Tambahkan gula kastor ke krim ringan dan cambuk sampai 5 atau 6 poin, bisa muncul butiran.

Langkah 4: Kocok keju krim dengan air insulasi panas susu hingga halus.Tambahkan krim ringan dan aduk rata.

Langkah 5: Kemudian tambahkan pure strawberry dan aduk rata.Terakhir, masukkan gelatin secara perlahan dan aduk rata.

Langkah 6: Bagi rata ke dalam cangkir dan dinginkan selama dua hingga tiga jam.(Sebelum menyiapkan pasta mousse keju stroberi, potong irisan stroberi dan tempelkan di tepi gelas untuk hiasan.)